La publicación de dicho índice, que se hace cada dos años, está a cargo de la Fundación Acceso a la Nutrición.
Cuenta con financiamiento de las fundaciones Bill y Melinda Gates, Wellcome Trust y Children's Investment Fund, y es reconocida por la Organización Mundial de la Salud, como así también por otras destacadas instituciones.
El Índice de Acceso a la Nutrición apunta a que las compañías promuevan el consumo de productos nutritivos e influyan de forma responsable en sus elecciones de compra.
El objetivo principal consiste en facilitar dietas saludables y disminuir la obesidad y la desnutrición.
La metodología radica en comparar las políticas, iniciativas y rendimientos relacionados con la nutrición de 22 fabricantes de alimentos y bebidas más grandes del mundo, con el objetivo de fomentar la transparencia y las mejores prácticas.
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