Estilo de vida: especialistas sugieren tips para prevenir las enfermedades cardiovasculares

Las enfermedades cardiovasculares son la primera causa de muerte en el mundo. 

Los infartos de miocardio se llevan más de 17 millones de vidas al año y se estima que la cifra ascenderá a 23 millones para 2030, según la OMS. 

En coincidencia con el Día Mundial del Corazón, que se conmemora el 29 de septiembre, los expertos recordaron algunos aspectos claves en materia de prevención y salud cardiovascular. 

Dos importantes variables colaboran para disminuir esta alta prevalencia de enfermedades cardiovasculares y su mortalidad. Por un lado, la prevención ligada a cambios en el estilo de vida y los chequeos médicos preventivos, y por otro, la posibilidad de la reanimación frente a un evento de muerte súbita que -de acuerdo con la ley nacional vigente- obligar a contar con desfibriladores y personal entrenado en lugares públicos. 

La ley N° 27.159, reglamentada el año pasado, establece que cada espacio público disponga de desfibriladores externos automáticos (DEA). Además, la cantidad de personas que aprenden técnicas de reanimación cardiopulmonar (RCP) lograron que quienes sufran un paro cardiaco tengan más chances de sobrevivir. 

"El desfibrilador es un dispositivo electrónico portátil con capacidad para diagnosticar fibrilación ventricular o taquicardia ventricular. Emite la señal de alerta para la aplicación de una descarga eléctrica que restablezca el ritmo cardíaco normal", explicó Soledad Romero, licenciada en enfermería y especialista clínica de productos de Centros de Servicios Hospitalarios. 

"Es importante promover la accesibilidad de toda la población a la resucitación cardiopulmonar y a la desfibrilación, con estos equipos en espacios públicos y privados, y generar conciencias sobre la importancia de los lugares cardioasistidos, para incentivar la cadena de supervivencia", subrayó.

Lo cierto es que todas las personas con una breve charla de capacitación pueden entender el funcionamiento y aplicación de un DEA, y hacer una reanimación cardiovascular efectiva que salva vidas a diario. 

"Pero, además de este tipo de equipos, ya hay dispositivos de la más novedosa tecnología para el uso de los profesionales. Están diseñados para que los médicos puedan administrar en menos de 8 segundos una descarga eléctrica de 200 watts en caso de ser necesario", agregó Romero. 

El doctor Patricio Rattagan, médico cardiólogo intervencionista (M.N. 133.775) del Servicio de Hemodinamia del Hospital Posadas, ofreció los siguientes seis consejos simples para el cuidado del corazón:

- Hacerse chequeos periódicos. Tanto en la infancia como en la adultez resulta una buena práctica visitar al médico clínico y al cardiólogo para poder evaluar, entre otros parámetros, los niveles de presión arterial, el peso, el perfil de lípidos y la glucosa en sangre. 

"El primer contacto con los especialistas representa una oportunidad única no solo por la posibilidad de detectar precozmente enfermedades cardiovasculares, sino también por ser un excelente momento en el cual poder dar consejos saludables, y así poder prevenirlas", señaló Rattagan. 

- Cuidar el perfil lipídico. El colesterol y los triglicéridos elevados facilitan el desarrollo de aterosclerosis, es decir placas de ateromas que pueden obstruir las arterias, y aumentar el riesgo cardiovascualr.

Es muy importante reducir el consumo de grasas saturadas, que están en las carnes rojas, en los quesos y en los lácteos enteros, y evitar los fiambres, los embutidos, algunos productos de panadería industrial y los ultraprocesados. Mientras tanto, se aumenta el consumo de frutas y verduras. 

- Evitar el sobrepeso. "El sobrepeso y la obesidad exhiben valores casi epidémicos en Occidente, y nuestro país no es ajeno a eso: afecta a más de 50 por ciento de la población según datos del Ministerio de Salud. Son importantes los buenos hábitos alimentarios y la actividad física diaria, para el control del peso", advirtió el doctor Rattagan. 

- No al cigarrillo. "Ya es muy conocido el daño que produce fumar, y que su abandono disminuye las probabilidades de tener un infarto, un ACV, cáncer y enfermedades respiratorias. Es importante que las personas que tienen deseo de abandonarlo sepan que pueden acercarse al médico para lograrlo", aseveró el cardiólogo. 

- Caminar o hacer deporte. El ejercicio físico ayuda a cuidar el corazón, las articulaciones y, además, colabora con reducir el estrés. "Es importante realizar actividad física aeróbica, como caminar, y se sugieren 30 minutos diarios al menos 5 días a la semana", apuntó Rattagan. 

- Manejar el estrés. "No decimos evitarlo, porque sabemos que en este mundo es imposible. Pero sí se pueden sumar meditaciones, yoga, hacer pausas activas en la jornada laboral y, por qué no, apelar a una terapia psicológica cuando uno se siente colapsado por situaciones familiares o laborales. Ayudan mucho a la salud del corazón", concluyó Soledad Romero, de CSH.

La app Dctor facilita la relación de médicos con pacientes, y permite gestionar recetas desde el móvil

El experimentado cirujano y emprendedor Adolfo Reyes vio la necesidad de simplificar la rutina de su trabajo y facilitar al médico el acceso a la información sobre cada paciente.

De esa inquitud, surgió Dctor, una app -disponible para iPhone y Android- que permite modernizar y dar mayor trazabilidad a los documentos relacionados con la salud, mediante el formato electrónico, y evitar así errores y ahorrar tiempo. 

Además, posee una novedosa función que permite solicitar recetas crónicas o urgentes, con la supervisión de un profesional de la salud. 

El servicio resulta especialmente útil para aquellos con enfermedades crónicas, como puede ser el caso de diabetes, hipertiroidismo, o colesterol, y que requieren medicamentos de uso recurrente. 

Dctor aplica también para prescribir vacunas, como la del dengue aprobada por ANMAT.

Del lado de los médicos, la plataforma apunta a evitar errores habituales en la redacción de la receta y ahorrar tiempo, ya que una vez vinculado con el paciente no deberá cargar sus datos cada vez que tenga que recetar un medicamento o pedir un estudio. 

En esa línea, también, podrá acceder a la información completa de todo lo que el paciente tomó o está tomando en ese momento, como así también a los pedidos de estudios realizados. 

En el caso de las farmacias, Dctor les permite recibir las recetas en un solo lugar, en un entorno seguro, legible y libre de errores, y reduciendo los tiempos de espera. 

De esa manera, pueden tener un almacenamiento seguro y ordenado de todas las recetas recibidas, y tener allí también la conformidad del paciente.

Quilmes convierte la cebada de la cerveza en pan para alimentar a más de 10 mil familias

Cervecería y Maltería Quilmes, en alianza con La Francesca y Icedream, dos Pymes bonaerenses especializadas en panificación, elabora pan con cebada, ingrediente principal de la cerveza.

A través de un acuerdo con Cáritas Quilmes, la compañía dona 10.000 panes con cebada por día para ayudar a más de 10.000 familias en situación de vulnerabilidad, en el municipio homónimo.

La logística de traslados y entregas estará respaldada por el sistema de distribución de la empresa.

"Nuestro negocio principal es la cerveza, y el alma de la cerveza es la cebada, un ingrediente de altísimos niveles nutricionales y gran fuente de energía. Hoy, nos transformamos y utilizamos nuestra materia prima para alimentar a las personas que más lo necesitan", señaló Gonzalo Fagioli, vicepresidente de Cervecería y Maltería Quilmes.

La cebada es un cereal antiguo que ofrece gran variedad de usos y una composición nutricional completa. Entre otros aspectos, se destacan los siguientes:
· Posee carbohidratos de absorción lenta, que generan un efecto de saciedad y eliminan la sensación de hambre.
· Contiene importantes cantidades de proteínas, que intervienen en la producción de tejidos nuevos en el organismo.
· Es fuente de grasas insaturadas Omega 6, que disminuyen el colesterol malo en sangre.
· Gracias a su gran contenido de fibra soluble, llamada β-glucano, la cebada aumenta la cantidad de colesterol bueno en la sangre (HDL) y disminuye el colesterol malo (LDL). Y la presencia de fibra insoluble facilita el tránsito intestinal.
· Contiene vitaminas del complejo B, vitamina esencial para el funcionamiento del cerebro y el sistema nervioso. Incluye ácido fólico y antioxidantes, los cuales evitan el envejecimiento de las células y tejidos.
· Es rica en hierro, calcio y contiene zinc, fundamental para las defensas y el sistema inmune.

La cebada nace en los campos que la compañía posee en Tres Arroyos, provincia de Buenos Aires, donde desarrolla sus variedades que, luego, son entregadas a más de 1.000 productores agropecuarios de la zona.

A través de Valor, su plataforma colaborativa de impacto social, junto a una red de proveedores, emprendedores, operadores logísticos, ONG y el sector público, Cervecería y Maltería Quilmes articula un plan de ayuda humanitaria a escala nacional, enfocado en iniciativas sanitarias y para la comunidad entre las que se destacan:

- Elaboración, junto a la destilaría Restinga, una Pyme bonaerense, de 150.000 botellas de 500cc. de alcohol sanitizante, hecho a base de mosto cervecero fermentado posteriormente destilado para donar en hospitales públicos, salas de atención primaria, bomberos voluntarios y Cruz Roja Argentina. 

- Donación de 10.000 kits de protección médica que incluyen anteojos de protección, guantes de vinilo descartable y trajes de bioseguridad para médicos, enfermeros y personal de la salud de hospitales y salas de atención primaria. 

- Donación de 600 camas hechas a base de plástico reciclado en asociación 4E Ambiente Consciente, una Pyme quilmeña, y Ciudad Posible (empresa B). Con este material, se construyen además camas y biombos separadores para equipar a los centros de emergencia.

- Donación de 150.000 litros de agua mineral a hospitales públicos y salas de atención primaria y a las comunidades vulnerables, cercanas a sus centros de producción. 

- Donación de 1.300 viandas diarias a familias en situación de vulnerabilidad. La producción se realiza en el restaurante del Parque Cervecero en Quilmes.
También trabajan con Fonte D'Oro, una empresa gastronómica de Mar del Plata, para donar comida a través del municipio de General Pueyrredón; con Temple Bar en la ciudad de Buenos Aires y Córdoba; y Aramark, proveedor de comida de la cervecería en Zárate, para entregar a través de la comuna local.

Suplemento: Chía Plus Bagó combate el colesterol y fortalece el cerebro (ideal para alérgicos al pescado)

La familia Chía Bagó se amplía con la versión Plus, con el objetivo de fortalecer el cerebro.

Al reconocido aceite de Chía -que ayuda a reducir los niveles de colesterol y triglicéridos, y en consecuencia al corazón-, se le suma DHA, un nutriente esencial para mejorar y fortalecer la actividad cerebral.

Este novedoso suplemento dietario Chía Plus Bagó es totalmente de origen vegetal. Y cuida del corazón y el cerebro en una sola cápsula.

El DHA es un Omega 3 de origen natural vegetal, que no presenta las complicaciones de los derivados del pescado: sabores u olores desagradables, ni potenciales alergias.

Asimismo, se encuentra libre de contaminantes del mar, ya que su fórmula exclusiva no contiene yodo ni sodio.

Chía Plus Bagó viene en pack de 30 cápsulas blandas y cuenta con el aval de calidad de los famosos laboratorios.

Precio sugerido de venta al público en farmacias: $520.

Arcor produjo un turrón fuente de fibra que aporta 80 calorías y contiene 0 % de colesterol y grasas trans

Grupo Arcor presenta el Turrón Fuente de Fibra, que aporta 20 % de consumo de fibra recomendada por día por porción y contiene 80 calorías, y 0 % de colesterol y grasas trans.

Estas características convierten al Turrón Fibra en una alternativa ideal para las colaciones, con una buena ecuación de indulgencia, saciedad y energía controlada.

El mayor desafío que enfrentó este proyecto fue el desarrollo de su ingrediente principal: el jarabe IMO Fiber. Este jarabe significó un trabajo de análisis y desarrollo de más de ocho años, dando como resultado un ingrediente revolucionario para la industria.

El jarabe IMO Fiber es el primer Jarabe de Maíz prebiótico argentino, es un sustituto del azúcar con características nutritivas y con menos calorías que un jarabe convencional.

El Turrón Fuente de Fibra es el puntapié inicial de próximas incorporaciones de este jarabe dentro del portfolio de Arcor.

El catálogo de turrones Arcor queda conformado por tres variedades: Turrón Regular, Turrón Frutilla y Turrón Fuente de Fibra. De esta manera,, Grupo Arcor refuerza su compromiso con la innovación científica y la alimentación, incorpora y adecua nuevos productos a su abanico de alimentos, pensados en base a hábitos de vida saludable.

Seguros de Vida: Prudential sella acuerdo con Vitality para cuidar la salud de sus clientes

Prudential Seguros, referente de la industria de los pólizas de vida, anunció un acuerdo con Vitality.

Esta última es una plataforma tecnológica líder a nivel global que utiliza el poder de los incentivos, los datos y la economía del comportamiento para ayudar a las personas a llevar una vida más sana, y así protegerla y extenderla.

El modelo Vitality ya ha sido integrado a diversas compañías de seguros en más de 20 países -entre ellas, Prudential-, y está conformado por más de 8.9 millones de usuarios en el mundo.

El programa Vitality usa datos obtenidos por medio de consultas médicas, en las cuales se realizan mediciones de presión arterial, glucosa, colesterol y peso, que sirven para establecer factores de riesgo de salud y para determinar un plan de bienestar.

En la misma línea, la aplicación móvil Vitality brinda datos sobre la actividad física de los miembros del programa y sobre sus mejoras respecto de su salud, lo que permite dar reconocimientos semanales a aquellos participantes que cumplan con determinados objetivos. 

Conforme se cumplan metas específicas, se obtienen puntos para actividades orientadas a desarrollar hábitos sanos y se cuenta con un estatus Vitality -Bronce, Plata, Oro y Platino-. Cuanto más alto sea dicho estatus, más beneficios se obtienen.

"Como compañía de seguros de vida, sabemos que la falta de actividad física es un indicador de riesgo. Por ese motivo, con este acuerdo pretendemos usar la tecnología y los indicadores de nuestros asegurados para ayudarlos a tomar mejores decisiones sobre su salud y a hacer sus vidas más sanas", aseveró Mauricio Zanatta, presidente y CEO de Prudential Seguros.

Cabaña Argentina fue reelegida como Miembro Protector de la Fundación Cardiológica Argentina

Por noveno año consecutivo, la Fundación Cardiológica Argentina otorgó la aprobación para usar su sello en el rótulo de cuatro cortes de carne porcina de Cabaña Argentina: el lomo o solomillo, el carré deshuesado, la bola de lomo y el cuadril.

Así, luego de analizar las variables relacionadas con la composición química, características nutricionales y calidad de los productos, y garantizando el cumplimiento de normas institucionales y pautas internacionales para la salud cardiovascular, Cabaña Argentina continúa en la nómina de Miembros Protectores de la Fundación Cardiológica Argentina.

En la Argentina, un país que ha multiplicado por 11 el consumo de cerdo, este sello resulta una referencia distinguida con respaldo científico, para que los consumidores puedan seleccionar cortes de cerdo que acompañen un estilo de vida saludable, y que contribuyan a prevenir el desarrollo de factores de riesgo cardiovascular.

Se podrá optar de manera simple y sencilla por alimentos que destaquen su reducción en grasas totales, en grasas saturadas, en colesterol y sodio, y que no contengan grasas trans.

McDonald's estrenó la salsa ahumada y picante Hot Pepper, con los combos Angus y Pollo

Ya se puede disfrutar en McDonald's del Hot Pepper, la salsa ahumada y picante que promete revolucionar el paladar de los argentinos.

Este aderezo viene con el McCombo Angus, que cuenta con una riquísima combinación del sándwich premium Angus con tomate, lechuga, bacon, queso cheddar, cebolla morada y Hot Pepper; y en el McCombo Pollo: es posible optar por pollo Crispy o Grill con lechuga, tomate, bacon, quedo cheddar y cebolla morada acompañado también por esta deliciosa salsa.

Por otro lado, la Cajita Feliz ahora ofrece más opciones y más nutrición, con variedad de combinaciones; incorporación de fruta o yogurt como cuarto ítem; opción de menú con menos de 600 calorías; 10% menos de sodio en las 3 opciones de productos; 40% menos de azúcar agregada en las bebidas a base de frutas; comida elaborada con aceite vegetal, libre de colesterol y de grasas trans en las frituras; y panes especialmente preparados con vitamina B1, B3, B5, B6 y hierro.

Para disfrutar en verano, llegó Cachamate Hierbas Pampeanas con mezcla de menta y eucaliptus

Cachamai lanzó una línea de yerba mate, única en el mercado: mezcla de Hierbas Pampeanas, sabor a menta y eucaliptus.

El sabor refrescante del eucalipto está destinado a quienes siguen eligiendo el mate a pesar del calor. Cachamate, mezcla de Hierbas Pampeanas, contiene una cuidada selección de hierbas aromáticas como poleo, coriandro y manzanilla, menta y eucaliptus.

Junto a las suaves notas de sabor mentolado, contribuye a bajar el azúcar en sangre, el colesterol y a quemar calorías. También actúa como estimulante, diurético y antioxidante.

En los últimos años, los consumidores argentinos evidencian un interés creciente en la alimentación saludable así como una cierta sofisticación de sus gustos, con un común denominador: la experiencia única que se graba en la memoria junto a olores y sabores especiales.

Y lo que comenzó con la diversificación de vinos, cerveza, té y café alcanzó a la yerba mate.

Cachamate con mezcla de Hierbas Pampeanas, sabor a menta y eucaliptus, es la décima opción que la marca, siendo la única variedad con estos componentes y características.

Cabe destacar que la menta contribuye a mejorar resfríos, tos, inflamación de garganta, infecciones respiratorias y de los senos nasales las nauseas, los vómitos, la diarrea, la acidez, el síndrome del intestino irritable (SII), y el dolor de estómago. Se utiliza también para los problemas menstruales, de hígado y vesícula.

Y el eucalipto posee beneficios curativos, asociados al tratamiento de enfermedades que afectan al sistema respiratorio, como catarro, asma, bronquitis y faringitis, entre otras.

Se trata de una planta que, gracias a las propiedades antisépticas de sus hojas, resulta eficiente para combatir los microbios y las bacterias que causan este tipo de infecciones. También es hipoglucemiante (baja el azúcar en la sangre).

Successo desarrolló línea de alfajores de arroz bañados en chocolate, apta para veganos

Successo lanzó una línea de alfajores de arroz bañados en chocolate y rellenos con mousse de frutilla, dulce de leche, limón y banana, sin colesterol o lactosa, lo que los convierte en el primer producto en su tipo apto para dietas vegan.

Se suma al conjunto de productos de la empresa, todos libres de grasas trans, y a la línea presentada recientemente apta para celíacos, cuyos artículos se elaboran bajo rigurosos y estrictos controles de calidad e higiene de utensilios, maquinarias y materias primas.

Successo es una de las principales empresas productoras de alfajores y galletitas artesanales de la Argentina.

Su oferta está integrada por alfajores clásicos, conitos, alfajores de arroz y una amplia variedad de galletitas rellenas, con y sin baño de chocolate.

La compañía cuenta con una planta industrial en el barrio porteño de Barracas, donde elabora productos certificados internacionalmente, con su marca, pero además con etiquetas de terceros para un importante grupo de reconocidas empresas del mercado local.

Snacks nutritivos de zafran se venden en kioscos

Ya se pueden encontrar en los kioscos los snacks naturales de zafrán, balanceados por un equipo de nutricionistas y chefs, para que sean nutritivos y ricos.

La caja display de 12 unidades por 28 gramos contiene los siguientes sabores: Aminopiñada, Karicajú, Dádóu, Pecoco y Surtida (3 de cada gusto).

Los snacks están elaborados en base a frutos secos, ricos en ácidos grasos polinsaturados y fibra; semillas, proveedoras de vitaminas y minerales, fibra, antioxidantes y ácidos grasos omega 3, 6 y 9; y frutas deshidratadas, fuente de vitaminas y minerales, hidratos de carbono, fibra y antioxidantes.

Con alto contenido de fibras, son bajos en sodio y tienen 0% colesterol.

Laboratorios Bagó renovó cápsulas Chía Omega-3 para combatir el colesterol y los triglicéridos

Las nuevas cápsulas Chía Omega-3 Bagó son elaboradas a partir del aceite obtenido de las semillas de Chía.

De origen americano, desde la antigüedad, se han consumido por sus propiedades nutricionales, ya que está considerada como una de las fuentes naturales más rica en ácidos grasos Omega-3.

El consumo de estos ácidos grasos de buena calidad (omega 3) ofrecen múltiples beneficios a la salud, entre ellos, la disminución del riesgo cardiovascular y la prevención de enfermedades del sistema nervioso.

Y al ser de origen natural vegetal, no presentan las complicaciones de los derivados del pescado como sabores u olores desagradables, y tampoco potenciales alergias.

Chía Omega-3 Bagó viene en envases de 30 y 60 cápsulas blandas, fáciles de tomar y con respaldo científico y calidad de Laboratorios Bagó. Este producto se consigue en las mejores farmacias de la Argentina.

Más información en www.bagoconsumomasivo.com.ar.

Liderazgo: Acindar Grupo ArcelorMittal consiguió la certificación de Empresa Saludable

Acindar Grupo ArcelorMittal fue certificada como Empresa Saludable por el Ministerio de Salud de la Nación, y se convirtió así en una de las primeras compañías en obtener esta calificación.

A la hora de evaluar las plantas industriales de la ciudad bonaerense de San Nicolás y de Rosario, las cuales además fueron recertificadas como espacios 100% libres de humo, el Estado evaluó aspectos tales como la inclusión de un menú saludable en el comedor, el Programa Preventivo de Adicciones -que incluye la oferta de talleres para dejar de fumar-, y los controles de presión arterial, glucemia y colesterol que se realizan en el servicio médico, entre otras iniciativas.

"La calidad de vida de los trabajadores la hacemos entre todos, no sólo el servicio médico. El respeto a estas certificaciones hace que la calidad de vida y la salud como valor sean una realidad en la que hay que trabajar a diario", comentó Rodrigo Fernández Blanco, coordinador de Medicina Laboral de Acindar Grupo ArcelorMittal.

Cachamai promueve actividades saludables, junto al gobierno porteño, en plazas y parques

Cachamai, la marca de infusiones saludables, acompañará durante febrero y marzo a quienes asistan a actividades deportivas organizadas por el gobierno de la ciudad en distintas plazas y parques porteños.

Bajo la consigna Vení a tomar clases de gimnasia y disfrutar unos ricos mates con amigos, la empresa busca estimular que la población realice actividad física.

"Queremos generar conciencia sobre la necesidad de abordar la salud desde un concepto integral, durante el verano es indispensable hidratarse constantemente, sobre todo al realizar ejercicio", explicó Federico Feldberg, gerente de Marketing de Cachamai.

La mateína, presente en la yerba, es un poderoso tónico estimulante que combate el cansancio físico y mental, y sirve para cubrir la necesidad de consumir agua en tanto líquido vital para el organismo.

Los principios activos que contiene la yerba Cachamate hacen que sea un producto naturalmente saludable con propiedades antioxidantes, inmunomoduladoras, diuréticas, laxantes, que disminuyen el colesterol y mejoran el ritmo cardíaco.

El domingo 17, Cachamai se sumará al GCBA en Costanera Sur, de 15 a 20.

Zafran ofrece snacks naturales ricos, sanos y nutritivos, ideales para comer en la oficina y en casa

Saludable, rica, nutritiva, bajas calorías y práctica. Así, podría definirse la propuesta de Zafran, que ofrece exquisitos snacks naturales (a base de frutos secos, frutas deshidratas y semillas) entregados en oficinas o casas, para esos momentos en los que falta tiempo, el apetito aparece y las alternativas no siempre permiten cuidarse.

Los interesados solo deben suscribirse en dos pasos en www.zafran.com.ar para empezar a recibir cajas con cinco porciones de diferentes snacks, balanceados por un equipo de nutricionistas.

La frecuencia puede variar de una a varias cajas por semana. O también se puede encargar una para probarla (casi seguro, habrá repetición del pedido). A la hora de elegir, hay más de 20 variedades de snacks.

Zafran, el emprendimiento de Charlie Rivero Haedo y Nito Anello, se caracteriza por los siguientes pilares:

-Rico en fibras: ayuda a cubrir las recomendaciones de médicos y nutricionistas.

-Ayuda al colesterol: mejora los niveles, al igual que los de los lípidos en sangre.

-Bajo en carbohidratos simples: energía disponible durante mucho más tiempo.

-Vitaminas y minerales: contribuye al menos con un cuarto de las necesidades diarias.

-Bajas calorías: menos de 6% de las kcal diarias sobre una dieta de 2.000 kcal

Cocinero estrena botella de aceite de uva de 1 litro

Con 79 años en la mesa de los argentino, Cocinero ofrece el nuevo envase de 1 litro de aceite de uva.

Este aceite se obtiene de moler las pepitas del fruto, mediante el proceso de prensado en frío.

De color amarillento y pálido, proporciona un sabor afrutado, con poca acidez y algo dulce, ideal para preparar ensaladas, vinagretas, mayonesas o marinar carnes o pescados.

Para la salud, no contiene colesterol o sodio, lo que lo convierte en un aliado en la prevención de las enfermedades cardiovasculares.

Además, ayuda a mantener la piel joven por más tiempo, gracias al elevado contenido en antioxidantes, como la vitamina E, que la fortalece y le da más elasticidad, lo cual disminuye la formación de arrugas.

También aporta ácidos grasos Omega 6, que no son producidos por el organismo y contribuyen a reducir la agregación de plaquetas y cualquier tipo de inflamación.

Magui Aicega y Nacho Goano presentan las minigalletitas con cereal de Ser (by Arcor)

De la mano de la exLeona y nutricionista, Magui Aicega, y del conductor radial, Nacho Goano (ambos en la foto), Ser presentó las mini galletitas con cereal, bajo el concepto Hacé un stop en tu día.

Elaboradas con grano de trigo partido y horneadas, las galletitas de Arcor poseen 0% de colesterol y de grasas trans, así como un importante contenido de calcio y fibras.

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Fundación Indra Devi organiza caminata en Palermo

La Fundación Indra Devi invita a la comunidad a una caminata por Palermo el domingo 30 de octubre, a partir de las 10.

La cita es en la entrada del Rosedal (Av. Libertador, Calle Mont e Iraola). Para mayores detalles, hacer click en la imagen que acompaña este artículo.

Las caminatas mantienen fuerte el corazón, disminuyen el colesterol, y ayudan a combatir el sobrepeso, además de retrasar el envejecimiento y levantar el ánimo.

Pinkfrost es el yogur helado 100% natural

Los helados tendrán competencia este verano: Pinkfrost es el yogur helado 100% natural, que ya se puede degustar en el barrio porteño de Belgrano, en Maure 1884.

Elaborado con materia prima seleccionada, se presenta en cuatro sabores: Natural, Manzana Verde, Maracuyá y Frutilla, los cuales pueden combinarse con diferentes toppings frutales o secos.

Con 0% de grasas, posee menos calorías que un helado clásico y aporta calcio y proteínas, lo que colabora con el proceso digestivo y la reducción del colesterol.

RRHH: Claves para alimentarse en forma saludable en la oficina, según Pablo Molouny (*)

Está comprobado que los argentinos pasan la mayor parte del día dentro de su lugar de trabajo, esto implica que entre computadoras, teléfonos y papeles se pasen entre dos y tres de las cuatro comidas; el desayuno, el almuerzo y la merienda.

Todos aquellos que pasan mucho tiempo fuera de su hogar deben buscar en la agenda diaria un momento para comer y muchas veces, no es tan fácil de hallar. En esos casos, los desordenes alimentarios son moneda corriente, los trabajadores comen apurados y se alimentan de manera poco saludable.

La falta de tiempo es la causa principal por la cual las personas no pueden ordenar la alimentación dentro de la jornada laboral. El sedentarismo, el comer rápido y los malos hábitos pueden ocasionar problemas de salud irreparables tales como: hipertensión, diabetes, colesterol y sobrepeso.

Una rápida alimentación puede alterar el funcionamiento del aparato digestivo provocando que los alimentos sean poco asimilados. Es importante otorgarle al almuerzo la importancia adecuada y dedicarle el tiempo necesario para ingerir los alimentos en forma correcta.

Un factor a tener en cuenta para alcanzar una alimentación óptima en el marco laboral es no saltear comidas. Hay que desayunar de manera abundante, con leche o yogur, con o sin cereales, tostadas o galletitas con mermelada, y una fruta o un jugo exprimido. En la primera comida del día se debe ingerir lo necesario para arrancar la jornada.

Para el almuerzo, llevarse comida desde casa puede ser la alternativa más económica y a veces, la más saludable. Los menús más frecuentes al mediodía, por su fácil preparación y traslado en un recipiente hermético son: ensaladas, empanadas, tartas, pastas, pechugas de pollo, pizza, y sandwiches. Aunque no sean alimentos por completo saludables, no caerán mal si se procura masticarlos lentamente y luego tragarlos, los comestibles no digeridos provocan sueño y pesadez.

Es importante que los empleados dispongan de adecuados espacios de alimentación, como un comedor o una sala de esparcimiento, que cuenten con heladera, microondas y/o horno eléctrico, que les permita nutrirse con alimentos variados, sin necesidad de recurrir a los snacks o la comida rápida.

A la hora de la merienda lo aconsejable es un té, café o mate, acompañado de galletitas o una barrita de cereal, o bien un yogurt.

Es posible comer sano dentro del ámbito laboral, sólo es cuestión de otorgarle conducta al hábito y complementarlo con alimentos adecuados para garantizar un equilibrio.

Asegurar la dosis justa de proteínas, a través de carnes magras, huevos y lácteos pueden inclinar la balanza para el lado del bienestar. Aportar un buen contenido de calcio, frutas y verduras ayudan a fortalecer la dieta diaria.

En la mayoría de los trabajos todos disponen de una hora de almuerzo, sería ideal que todos la tomen como sagrada para darle al alimento el espacio que necesita, dado que será la encargada de brindar la energía necesaria para afrontar la segunda mitad del día.

En el trabajo, las obligaciones y las tareas diarias, no deben convertirse en un obstáculo a la hora de que el organismo reciba los nutrientes que necesita. La omisión de comidas, tragar rápido o comer alimentos poco saludables, se pueden convertir en una enfermedad si es que no se educan a tiempo las conductas alimentarías.

(*) El autor es Country Manager de Trabajando.com.