La capital ecuatoriana se prepara para celebrar la Semana Santa, fecha en la que la religiosidad, el arte y la cultura se entrelazan con una amplia propuesta de actividades para vivir la fe y las tradiciones a través de rituales ancestrales y costumbres populares, algunas, únicas en el mundo.
Las
hermosas iglesias del centro histórico, teatros y sitios culturales serán los escenarios del Festival Internacional de Música Sacra, pregonero de la conmemoración, que se desarrollará
del 2 al 9 de abril, con la participación de
destacados intérpretes procedentes de España, México, Brasil, Argentina, Chile, Estados Unidos, Canadá, Bélgica y nueve agrupaciones nacionales.
El evento cumple la XVI edición y, durante estos años, presentó
recitales de alabanza con tonadas del siglo XVI, obras clásicas y música contemporánea, que transportan a la audiencia a un espacio de reflexión e introspección por medio de los sonidos.
El 9 de abril, Domingo de Ramos, las cruces se cubrirán de hermosos arreglos florales y el miércoles 12 comenzará oficialmente la festividad con el Arrastre de Caudas, uno de los atractivos turísticos centrales de la
Semana Santa por ser el único lugar que
conserva este ritual traído por los españoles desde Sevilla.
Se trata de una
ceremonia de origen militar romano de hace más de 500 años, cuando se conmemora la muerte y resurrección de Jesús como el
"general" muerto. Un acto solemne lleno de fe y de tradición.
El Arrastre de Caudas tendrá lugar en la Catedral, a partir de las 11 de la mañana y estará presidido por el Arzobispo de Quito, acompañado por un séquito de 24 religiosos. Al ritmo de una
marcha fúnebre, los canónigos y acólitos caminarán y arrastrarán las caudas negras simbolizando
el perdón de los pecados.
En la tarde del miércoles, se realizará la
Procesión de la Luz, una manifestación religiosa que consiste en un recorrido de
dos horas por el centro histórico encabezado por el Ballet Folclórico Jacchigua, en compañía de personajes tradicionales, como los centuriones, los soldados romanos que participan en la procesión detrás de los judíos; cucuruchos de viernes santo, conocidos como muñecos que llevan en las manos una pértiga que ayudaba a los penitentes a sostener el anda que cargaban durante lea procesión; almas santas, personajes conocidos por el gran tamaño de sus conos colocados sobre la cabeza, entre otros,
portando faroles y cirios encendidos.
El
Jueves Santo a las 18 se dará inicio el Recorrido por los 7 monumentos, una tradición que contempla la visita a
siete templos: La Concepción, Santa Clara, Carmen Alto, San Franciso, La Compañía, La Catedral y San Agustín.
Las iglesias
adornarán sus altares con telas, damascos, platería y un tabernáculo con un copón en el centro, que contendrá las hostias para significar que Jesús ha sido apresado.
Como todos los años,
miles de personas participarán en la procesión Jesús del Gran Poder, el Viernes Santo al mediodía. Es una de las mayores manifestaciones dela fe popular que recuerda el Vía Crucis de Cristo hacia el Calvario.
Los
feligreses, acompañados por algunos personajes, como los
cucuruchos, almas santas, pregoneros y verónicas, rescatan la esencia de las procesiones quiteñas.
Este año, la ruta será la siguiente:
punto de salida atrio de San Francisco, siguiendo por la calles Cuenca, Rocafuerte, Venezuela y hacia el norte, Manabí, Vargas, José Ríofrío, Venezuela, Manabí, García Moreno, Rocafuerte, Cuenca y finaliza en la Plaza de San Francisco.
Asimismo, las
parroquias rurales aledañas dispondrán de eventos conmemorativos imperdibles, como la
"Procesión de los Diablos" en La Merced, una representación de los últimos días de Jesús, con una peregrinación acompañada por personajes que llevan en sus cabezas bonetes de entre 3 y 5 metros de altura; los de color blanco son almas purificadas que han llegado al cielo y los de color negro son almas en pena que están purgando sus pecados.
O
"La Bendición del Fuego", en Alangasí, una fiesta tradicional que mantiene costumbres antiguas, en la que los diablos, al oír las palabras del sacerdote salen despavoridos hacia el fuego, con el triunfo del bien sobre el mal.
Para complementar la experiencia, la organización cultural y educativa Quito Eterno brindará salidas guiadas especiales, tanto diurnas como nocturnas, con paseos por las fachadas de iglesias coloniales y visitas a espacios patrimoniales.
La
gastronomía también desplegará sus manjares con el plato típico de la Semana Santa quiteña:las fanescas, un delicioso guiso preparado especialmente para esta festividad base de 12 granos diferentes, en honor a los 12 apóstoles y las tribus de Israel, mientras que el bacalao representa a Jesucristo y se consume como respeto a la cuaresma.
La
Ushucuta sería el plato prehispánico que dio origen a la fanesca y su preparación consistía en cocinar los granos tiernos con calabazas andinas. Con la llegada de la evangelización, el potaje de granos tiernos se combinó con aporte de los conquistadores que incluyó lácteos y pescado en su preparación, teniendo este último que ser usado salado y secado para su conservación.
Antiguamente,
se creía que la familia que convidaba la fanesca a otras, no le faltaría comida durante el resto del año. Hoy en día, la fanesca se prepara en cada lugar del país y, a pesar que su sabor varía de acuerdo a donde sea preparada, la fanesca siempre conserva su esencia e incluye los 12 granos tradicionales.
Quito Turismo prepara esta celebración con gran dedicación, disponiendo un ámbito seguro y acogedor para que los visitantes vivan una
Semana Santa en plenitud y en conexión con la espiritualidad.
Antiguamente, se creía que la familia que convidaba la fanesca a otras, no le faltaría comida durante el resto del año. Hoy en día, la fanesca se prepara en cada lugar del país y, a pesar que su sabor varía de acuerdo a donde sea preparada, la fanesca siempre conserva su esencia e incluye los 12 granos tradicionales.
Son 27 hoteles del destino participantes: Bel Air, Decameron Los Cocos, Dreams Villamagna, Grand Palladium, Grand Velas, Hard Rock Hotel, Las Palomas, Iberostar, Imanta, La Tranquila, Marival Residences, Marival Resort, Occidental Grand, Ocean Breeze, Paradise Village, Rancho Banderas, Riu Jalisco, Riu Palace Pacífico, Riu Vallarta, Royal Decameron, Samba, St Regis, Palladium, Villa del Palmar, Villa La Estancia, Villa Varadero y Vista Vallarta.
Marcelo Mendieta: ¿Cómo se preparan para recibir a los turistas que van a llegar para la Fiesta de la Vendimia?
M.M.: ¿De qué manera influye una marca global como NH a la hora de que los turistas elijan alojarse allí, cuando visitan la provincia?
M.M.: ¿A qué público está dedicado el NH Mendoza Cordillera? ¿Suele haber mayoría de turistas extranjeros o argentinos?%2B(255x640).jpg)
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El chocolate baño, el de sachet o el promocionado para hacer los huevos de Pascua, no necesita templado, pero su sabor y textura no es lo mejor que nos tienta del chocolate. Se pega en el paladar y su sabor no es aromático e intenso..jpg)
. En el cuarto lugar, las playas de Brasil aparecen como una opción muy requerida, sobre todo por quienes no se fueron de vacaciones en 2015. Juntando el fin de semana largo con las jornadas de receso laboral, se dispone de tiempo para explorar al máximo todo lo que este país vecino ofrece. Al tope, se destacan Buzios y Florianópolis, tanto por sus playas de aguas verdes como por sus precios accesibles dentro de las opciones internacionales.jpg)
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En Termas de Río Hondo (Santiago del Estero), Los Pinos Resort & Spa Termal propone 3 noches alojamiento con régimen de Todo Incluido (comidas, entretenimientos y actividades deportivas), así como traslados desde y hacia el aeropuerto, a $7900 por persona, en base habitación doble..jpg)
