Sin gluten: Cunnington revalida su compromiso con la seguridad y la confianza del consumidor

En el marco del Día Internacional de la Celiaquía, Cunnington renueva su compromiso como una de las pocas marcas de bebidas que cuenta con el sello oficial Sin TACC, en el portfolio completo de productos. 

En la Argentina, según datos del Ministerio de Salud, se estima que aproximadamente 1 de cada 167 personas tiene celiaquía, una enfermedad autoinmune que se activa ante el consumo de gluten (proteína presente en trigo, avena, cebada y centeno), el cual afecta la absorción de nutrientes en el intestino delgado. 

La única forma de tratamiento consiste en llevar una alimentación estrictamente libre de gluten, durante toda la vida. La disponibilidad de productos con certificación oficial es fundamental para garantizar la seguridad alimentaria de estas personas. 

En este sentido, Cunnington cumple con los requisitos establecidos por la legislación argentina, que exige el etiquetado claro de productos libres de gluten, y trabaja de modo activo para mantener altos estándares de control y calidad. 

"Desde Cunnington, entendemos que cada elección de consumo puede marcar una diferencia. Por eso, trabajamos con responsabilidad para asegurar que nuestras bebidas no sólo tengan buen sabor, sino que también sean seguras para personas celíacas", comentó el gerente de Marketing, Ángel Moyano. 

"En cada paso de nuestra cadena de producción, garantizamos buenas prácticas de manufactura, controles de calidad estrictos y un proceso de certificación permanente. Para nosotros, la seguridad y la confianza del consumidor están primero", prosiguió. 

Además de ser libres de gluten, las bebidas Cunnington se destacan por su variedad de gustos: desde los clásicos como Indian Tonic, Pomelo y Lima Limón, hasta opciones sin azúcar, sin resignar sabor.

GPTW: 93 % de los colaboradores de TGN se sienten orgullosos de trabajar en la compañía

TGN consiguió, gracias a la valoración de sus propios colaboradores, el reconocimiento de Great Place to Work entre las mejores empresas para trabajar.

La compañía, de acuerdo con las evaluaciones de GPTW, ubica a las personas en el centro de su estrategia, y privilegia el bienestar laboral. 

El ranking analizó a 340 empresas argentinas y, en la categoría de 251 a 1.000 colaboradores, TGN fue distinguida entre los Mejores Lugares para Trabajar (GPTW). 

La encuesta, realizada por la prestigiosa ONG, arrojó óptimos resultados que reflejan las experiencias y emociones de quienes integran el plantel de TGN: 

• 89 % de sus empleados considera que es un excelente lugar para trabajar, un porcentaje superior al promedio de las compañías del mercado que se sitúa en 85 % 

• 92 % de ellos opina que los líderes de Transportadora de Gas del Norte gestionan el negocio de manera honesta y ética 

• 89 % valora la flexibilidad para equilibrar la vida personal y profesional 

• 90 % del personal percibe un trato justo, sin importar la posición dentro de la organización 

• 93 % se siente orgulloso de trabajar allí

• 89 % asegura que puede mostrarse tal cual es, dentro de la empresa 

Estos datos adquieren mayor relevancia si se tiene en cuenta que, en la plantilla de TGN, conviven cuatro generaciones distintas, con una considerable heterogeneidad entre sus colaboradores. 

Alejandro Pacini, director de Recursos Humanos de TGN, aseguró que "Trabajamos en cultivar una mentalidad que impulse a las personas a pensar diferente, y atreverse a probar ideas que nos lleven a un siguiente nivel como organización. Para esto, es clave que se sientan seguras de expresarse, opinar y cuestionar, estimulando la creatividad a través de la combinación de perfiles y experiencias. Es un win-win, en el cual las personas tienen la oportunidad de aprender de otros, y a la vez trabajamos para acompañar a la estrategia de la compañía".

Incubadora: La Segunda Seguros convoca a cooperativas con proyectos solidarios e inclusivos

La Segunda Seguros convoca a las cooperativas que promuevan proyectos solidarios, inclusivos y conscientes, en el marco del programa 180 grados.

Esta incubadora de cooperativas busca fortalecer emprendimientos relacionados con áreas clave, como la gestión de residuos, el diseño, la publicidad, los servicios legales y contables, o cualquier otro enfoque transformador. 

La iniciativa invita, en particular, a personas que ya estén involucrados en el impulso o la consolidación de una cooperativa, a fin de brindarles herramientas, redes y acompañamiento estratégico, con el objetivo de que logren nivel de máximo impacto. 

Las inscripciones se encuentran abiertas para 180 grados hasta el lunes 26 de mayo (clicar aquí).

"Desde La Segunda Seguros, apostamos por la fuerza transformadora del cooperativismo. Con 180 grados, queremos acompañar a emprendedores que están generando nuevas formas de construir comunidad y futuro, desde el hacer colectivo", anunció Gricel Di Bert, líder de Gestión Estratégica Sostenible.

Innovación en salud: ¿la IA reemplazará a los médicos?, por el doctor Paolo Lauretta de Santis (*)

La inteligencia artificial nos ofrece grandes cambios de paradigma en la sociedad, una promesa tangible de respuesta a problemáticas actuales. 

El sector salud no es ajeno a estos desafíos.

Según las tendencias y las necesidades de la población global para 2030, el mundo tendrá 18 millones menos de profesionales de la salud, incluyendo 5 millones menos de médicos de los que va a requerir la sociedad. 

Además, habrá un aumento en la frecuencia de enfermedades cardiovasculares, infecciosas y diabetes, sumado a problemas de salud derivados del cambio climático, y con una mayor expectativa de pandemias, como el SARS-CoV-2. 

En este contexto, la innovación tecnológica es inevitable y necesaria. La IA ya está presente en medicina. Si bien la inteligencia artificial tuvo sus inicios en el siglo pasado, la infraestructura tecnológica actual es lo que permite explotarla en su máximo potencial. Sin embargo, hay muchos puntos a tener en consideración, especialmente en salud. 

En primer lugar, debemos tener en cuenta que la IA ya se usa en medicina, con un impacto significativo. El uso de algoritmos de IA ha permitido ponderar el riesgo de enfermedades, y realizar diagnósticos con una precisión sobrehumana. 

Esta habilidad se fundamenta en la capacidad de analizar profundamente cantidades inmensas de datos de forma interrelacionada, lo cual es invaluable en la búsqueda de tratamientos y para mejorar la calidad de atención. 

Otro punto de gran importancia y de constante cuestionamiento es la aparente deshumanización de la medicina al usar IA. Sin embargo, vale la pena preguntarse: ¿hay algo más humano que brindar la mejor atención posible a un paciente? 

La inteligencia artificial nos propone acercarnos a ese ideal. Incluso me atrevo a decir que nos permitirá ejercer una medicina más humana. Sabemos que los médicos se encuentran saturados de procedimientos burocráticos, que, si bien son necesarios, nos alejan del paciente.

Imaginen, como médicos, que durante la consulta puedan únicamente interactuar con el paciente sin la necesidad de concentrarse en la escritura de la historia clínica, y que la prioridad sea ese vínculo médico-paciente, tan anhelado hoy con tanta nostalgia. 

La IA hace eso posible; las herramientas de procesamiento de lenguaje natural permiten la asistencia en el llenado automático de la historia clínica, lo cual disminuye de modo considerable el tiempo de escritura y aumenta la interacción con los pacientes.

Un ejemplo de éxito rotundo de la IA en salud ha sido la medición de la densidad mamaria mediante el uso de deep learning. La densidad mamaria representa un factor de riesgo independiente de cáncer de mama, y su evaluación es invaluable para el seguimiento y la prevención de esta enfermedad.

Una de las limitaciones era la variación de la clasificación visual entre distintos profesionales. Frente a este problema, un grupo de investigación integró tecnología de análisis de imágenes e IA, junto con un equipo de médicos especialistas en el área. 

Como resultado, se obtuvo una herramienta de alta precisión que estandariza la evaluación de la densidad mamaria; este enfoque es ampliamente utilizado. Herramientas como la anterior permiten asegurar una calidad de la asistencia, de manera que cualquier paciente, donde quiera que esté, reciba una atención precisa, diseñada por los mejores profesionales en el área. 

Una de las frases más usadas en la IA en salud es: "Que los médicos vuelvan a estar cerca de los pacientes nuevamente". Sin embargo, queda un largo camino por recorrer. 

El Estudio de Cien Años sobre la Inteligencia Artificial (AI100), realizado por la Universidad de Stanford, desde 2014, reúne cada 5 años a expertos en el área, que estudian el desarrollo de esta tecnología y su impacto actual y futuro en la sociedad. 

Uno de los problemas planteados para el desarrollo de la IA es caer en el tecno-solucionismo, y creer que esta tecnología es la respuesta absoluta a todos los problemas. 

Como mencioné antes, es una promesa tangible y cercana; sin embargo, aún es necesaria una fuerza de trabajo capacitada para llevar adelante este proyecto.

Por último, y quizás la pregunta más controvertida, es si la IA dejará a los médicos sin trabajo.

Sin duda, será un conocimiento básico en el currículo médico en un futuro inmediato, y resultaría contradictorio si no fuera de esta manera. 

Es un deber profesional conocer la tecnología utilizada en los pacientes, y aquí caemos en un punto importante: no sólo es necesario tener manejo de conceptos de IA para promoverla, sino también para regularla y controlarla. 

Para este cambio de paradigma y el desarrollo que nos ofrece la IA en salud, los profesionales médicos juegan un papel protagónico; sería imposible crear soluciones sin conocimiento previo de los problemas. 

Por esto, la mejor herramienta de un profesional médico para el avance de esta tecnología es su propio conocimiento en salud. 

(*) El columnista -foto- es director de la Diplomatura de Inteligencia Artificial de la Fundación Iberoamericana de Salud Pública (FISP).

Milonga infinita: organizan clases de tango los domingos de mayo (no se requiere experiencia)

El Centro Cultural Borges abrirá un espacio de práctica, recreación, socialización y difusión del tango argentino.

Con el nombre Milonga infinita, los domingos de mayo, a las 18, comenzará una clase de tango a cargo de Juampy Ramirez y Martín Lasiar. 

Una hora más tarde, quedará habilitada la pista, y, a las 20, se presentará Analía Goldberg Cuarteto que interpretará música en vivo. 

Milonga infinita será una actividad apta para todos los niveles. No se requiere experiencia ni calzado específico para participar. 

Con entrada gratuita, estas sesiones de tango se desarrollarán en la Sala Norah Borges del Centro Cultural Borges, Viamonte 525, CABA.

Cine: Esperando la carroza celebra 40 años con una versión remasterizada y homenajes en CABA

A 40 años del estreno de Esperando la carroza, habrá una serie de homenajes a la histórica película y a la inolvidable figura de Antonio Gasalla, que incluye la proyección en cines de una versión remasterizada en formato digital (ver el trailer en la parte inferior de este mismo posteo), a partir del jueves 8 de mayo. 

Los tributos por este aniversario comenzarán en la ciudad de Buenos Aires el martes 6 de mayo, a las 19, en el Hall Alfredo Alcón del Teatro San Martín, avenida Corrientes 1530, con un encuentro abierto al público del cual participarán Luis Brandoni, Mónica Villa, Betiana Blum -integrantes del elenco original- y de la productora Diana Frey. 

A las 21, en la Sala Manuel Antin del vecino Centro Cultural San Martín, Sarmiento 1551, se podrá disfrutar de una función especial de Esperando la carroza, en el marco de las celebraciones organizadas por el Ministerio de Cultura de CABA. 

Con entrada libre y sin costo, las localidades podrán retirarse el mismo día, martes 6, desde las 19 en el hall del Teatro San Martín. Se respetará el orden de llegada.

Asimismo, el miércoles 7, también a las 19 y con acceso gratuito, se proyectará el documental que refleja el fanatismo que despertó la gran comedia argentina, Carroceros, en el Centro Cultural 25 Mayo, avenida Triunvirato 4444, en el barrio porteño de Villa Urquiza.

Mi querido señor Mozart combina lo mejor del teatro y de la música, en el Centro Cultural Borges

Mi querido señor Mozart es un concierto dentro de una obra de teatro y una obra de teatro dentro de un concierto. 

Esta original propuesta -que protagonizan el actor Marcos Montes y la pianista Fernanda Morello, bajo la dirección José Militano- se podrá disfrutar, con entrada gratuita, los domingos 4, 11, 18 y 25 de mayo, a las 15, en Viamonte 525 (CABA). 

Al escenario de la Sala Ástor Piazzolla del Centro Cultural Borges, se suma una orquesta de cámara. 

Mi querido señor Mozart recrea la relación artística y afectiva que inspiró el concierto en sol mayor K.453, y explora la dinámica entre intérprete y compositor, y la amistad como potencia creativa. 

Mozart compuso música para sus amigos y dedicó dos conciertos para piano a Barbara Ployer, una de sus discípulas predilectas. 

Las entradas para las funciones de Mi querido señor Mozart se retiran en la Mesa de Informes, en el primer piso de Viamonte 525, treinta minutos antes de cada presentación.