Mastellone Hnos. renueva su compromiso con los alimentos seguros y de calidad, con el aval de IRAM

Mastellone Hnos. obtuvo la recertificación del esquema Food Safety System Certification (FSSC 22000), que otorga IRAM, en gran parte de sus procesos industriales. 

Los equipos representantes de la operación de Mastellone Hnos. recibieron comprobantes por la recertificación FSSC en Leche Estéril, Dulce de Leche, Ultrapasteurización y Leche en Polvo Planta N°5, en el Complejo Pascual Mastellone de la ciudad bonaerense de General Rodríguez.

La compañía logró por primera vez certificaciones FSSC Development Program para sus plantas de Leubucó (Buenos Aires) y Canals (Córdoba). 

"Estamos orgullosos de los logros alcanzados en 2025. Sin dudas, son el resultado de un trabajo integral entre equipos interdisciplinarios que conocen a la perfección los procesos y la implicancia de cumplirlos día a día. Creemos que este tipo de espacios de diálogo nos permite seguir fortaleciendo nuestra relación y mirada crítica en pos de la mejora continua, y así lograr productos inocuos y de máxima calidad, pilares fundamentales de nuestra operación", señaló Ignacio Masó, gerente coordinación de Sistemas de Gestión e Inocuidad de Mastellone Hnos. 

Aunque es un hito clave, no es nuevo para la compañía trabajar bajo dichos estándares y alcanzar una certificación de esa naturaleza. Mastellone lleva un extenso camino y experiencia en la materia ya que cuenta con esta certificación a nivel integral desde noviembre de 2013, lo que garantiza el cumplimiento de estándares internacionales en materia de inocuidad a lo largo de la cadena productiva completa. 

María José Carna, gerente de Agroalimentos de IRAM, subrayó que "La trayectoria de Mastellone Hnos. dentro del esquema FSSC demuestra un compromiso sostenido con la excelencia y la mejora continua. Desde IRAM, valoramos especialmente poder acompañar a organizaciones que siguen fortaleciendo sus procesos y consolidando una cultura orientada a la inocuidad". 

El esquema FSSC 22000, basado en la norma ISO 22000 y reconocido por la Iniciativa Global de Seguridad Alimentaria (GFSI), establece un sistema de gestión que permite identificar, prevenir y controlar riesgos, y de esta forma garantizar la producción de alimentos seguros y de calidad.

Por tercer año consecutivo, Corona fue reconocida como una de las marcas globales más valiosas

Corona fue reconocida como la etiqueta de cerveza más valiosa del mundo por tercer año consecutivo, en el informe BrandZ 2026 de las Marcas Globales Más Valiosas de Kantar.

El crecimiento de Corona volvió a ser protagonista en 2025, ya que registró un aumento de volumen de doble dígito en 30 mercados.

Corona Cero también mostró un sólido desempeño a nivel global. 

En el ranking BrandZ 2026 de Kantar, Corona es seguida por Budweiser como la segunda marca de cerveza más valiosa, mientras que Modelo, Michelob Ultra, Brahma, Bud Light, Skol y Stella Artois contribuyen a que la compañía a escala internacional tenga 8 de las 10 marcas de cerveza más valiosas. 

"Tener en nuestro portafolio en la Argentina cinco de las diez marcas de cervezas más valiosas del mundo es un orgullo, y una enorme responsabilidad", se enorgulleció Eugenio Raffo, vicepresidente de Marketing de Cervecería y Maltería Quilmes. 

"El reconocimiento de Corona como la marca de cerveza más valiosa del mundo durante tres años consecutivos es resultado de un trabajo sostenido, y muestra la gran fortaleza que tenemos con nuestro portafolio de marcas globales, como Budweiser, Michelob Ultra y Stella Artois; complementado con las marcas locales más amadas por los argentinos, como Brahma y Quilmes", concluyó.

Junto a expertos, CAPS organiza jornadas virtuales sobre los retos que enfrentan empresas familiares

Las VI Jornadas nacionales CAPS de Empresa de Familia - Poder y continuidad en un cambio de época reunirán a reconocidos especialistas para hablar sobre pareja, patrimonio, IA y relevo generacional, en formato virtual, del martes 9 al miércoles 10 de junio de 18 a 21.30. 

En un contexto desafiante, las compañías familiares atraviesan un momento sin precedentes, con volatilidad extrema, sucesiones que no terminan de resolverse, generaciones que no encajan en los moldes anteriores y matrimonios que deben tomar decisiones patrimoniales con impacto directo sobre el negocio.

Durante el encuentro a distancia del 9 de junio, se abordarán los siguientes temas: 

-Liderar en un cambio de época, a cargo de Paula Molinari, directora de Whalecom Keynote 

- El tamaño importa. La dimensión de la familia condiciona la estrategia de la empresa y de la propia familia. La familia numerosa. Sobre estos aspectos dialogarán Natalia Christensen y Adriana Zamar 

- La familia pequeña. Disertarán Sebastián Gallo y Eduardo Larriera 

- Cómo funciona realmente el poder en la empresa de familia, con las exposiciones de Juan Carlos Valda y Andreína Tramannoni 

- Las Camelias - Familia Marsó: un caso real acerca del cual hablarán Verónica Lapadula y Natalia Christensen 

Por otra parte, en la sesión virtual vespertina del miércoles 10 -que también organiza CAPS-, los ejes será los siguientes: 

- Acordar no alcanza: cómo construir decisiones que realmente se sostengan. Será el turno de Adriana Zamar y Liliana Hers (experta en Planificación Sucesoria)

- La siguiente generación no es un paquete: vocaciones, vínculos y roles de cada cual. Laura Grosso, segunda generación de Grosso Tractores, será entrevistada por Jael Itzcovitch y Andreína Tramannoni

- Pareja y patrimonio: decisiones privadas con impacto empresarial, a cargo de Fernanda Fernández y Adriana Zamar

- Patrimonio y continuidad: cómo las decisiones económicas impactan en la familia y definen su futuro quedará en manos de Lautaro Peralta Galván 

- La inteligencia artificial y el puente entre generaciones será el tema que explorarán Raquel Burgueño y Sebastián Gallo 

- ¿Y ahora qué? De la reflexión a las decisiones que no pueden esperar. El doctor Leonardo J. Glikin disertará sobre este aspecto y también será responsable del cierre y la síntesis de las VI Jornadas nacionales CAPS de Empresas de Familia. Glikin es director general de CAPS. 

Para inscribirse y adquirir ubicaciones, clicar aquí.

Bariloche Week 2026 ofrece beneficios exclusivos en hoteles, gastronomía y actividades invernales

Se lanzó la acción promocional Bariloche Week 2026, a instancias de los sectores público y privado, a fin de fortalecer el movimiento turístico previo al inicio de la temporada invernal, y potenciar así el posicionamiento del destino a nivel nacional.

La iniciativa reúne beneficios exclusivos en hotelería, gastronomía, servicios turísticos, alquiler de autos, agencias de viajes y comercios adheridos, mediante descuentos, promociones especiales y propuestas reservadas a turistas nacionales no residentes en San Carlos de Bariloche. 

El programa cuenta con el aval de la Cámara de Turismo de Bariloche (CAT), la Asociación Empresaria Hotelera Gastronómica de Bariloche (AEHGB), la Asociación de Hoteles de Turismo (AHT), la Asociación Argentina de Agentes de Viajes y Turismo de Bariloche (AAVYTuba), la Asociación de Hostels, ATEBA, la Cámara Alquiladora de Autos y FEEBA, y la puesta en marcha del EMPROTUR Bariloche. 

La campaña dispondrá con una fuerte inversión en promoción online y difusión nacional, y tendrá como eje una plataforma oficial centralizada: barilocheturismo.gob.ar/bariloche-week 

La etapa comercial activa tendrá lugar desde el lunes 1 al jueves 11 de junio. No obstante, los beneficios y promociones de Bariloche Week podrán mantenerse vigentes hasta el 31 de diciembre de 2026, conforme las condiciones particulares definidas por cada prestador adherido. 

Los organizadores de Bariloche Week subrayaron que buscan generar una plataforma de oportunidades comerciales de alcance nacional, incentivar la decisión de viaje y dinamizar la actividad económica local, a través de una estrategia coordinada entre el sector público y el privado. 

A pocos días de su lanzamiento oficial, la propuesta ya cuenta con una importante adhesión del sector privado, con aproximadamente 15 hoteles y alojamientos confirmados, 4 empresas de alquiler de autos, agencias de viajes, comercios y distintos prestadores turísticos que incorporaron beneficios y promociones para la campaña.

Con el claim La familia siempre está, la Casa Ronald McDonald Argentina renovó su identidad de marca

En el marco del Día Internacional de la Familia -que se celebra el 15 de mayo-, Casa Ronald McDonald Argentina renovó su identidad de marca.

Esta evolución expresa con mayor claridad lo que hace desde siempre: poner a la familia en el centro del cuidado. 

Bajo el claim La familia siempre está, la organización inicia una etapa institucional que busca amplificar una convicción profunda: cuando un niño atraviesa una enfermedad, la familia no es un acompañante, sino una parte esencial del proceso de cuidado. 

Esta evolución forma parte de una actualización global impulsada por Ronald McDonald House Global, red internacional de la que Casa Ronald McDonald Argentina, presente en más de 60 países. 

En ese contexto, la flamante identidad busca reforzar un mensaje común a nivel mundial: el papel fundamental de la familia en el cuidado de la salud infantil, como parte activa y protagonista en el proceso. 

Durante más de 30 años en la Argentina, Casa Ronald acompañó a más de 446.000 niños y sus familias a través de sus 11 programas, trabajó en articulación con el sistema de salud y promovió el modelo de Cuidado Centrado en la Familia, que reconoce a los padres como parte activa del equipo de salud. 

La renovación de la marca no implica un cambio de esencia, sino todo lo contrario: la reafirma. 

La identidad visual refleja una organización que evolucionó, creció y amplió su impacto, y mantuvo intacto su propósito. 

"La familia siempre está, y eso resume lo que hacemos todos los días. Es abrir nuestras puertas para que ninguna familia atraviese sola la enfermedad de un hijo, pero también es reconocer algo más profundo: que no hay cuidado posible si no ponemos a la familia en el centro. Esta nueva marca nos permite decirlo con más claridad, con más fuerza y con una mirada hacia el futuro", reflexionó Julieta Cortijo, directora ejecutiva de Casa Ronald Argentina.

Fondo de Asistencia Laboral - FAL: qué puede pasar a partir del 1 de junio, por Carlos Curi (*)

El Fondo de Asistencia Laboral (FAL), aprobado por la Ley 27.802 y que entrará en vigencia el 1 de junio, ha sido presentado con un fuerte componente político y discursivo. 

Según la normativa, las empresas deberán aportar a fideicomisos financieros o fondos comunes de inversión regulados por la Comisión Nacional de Valores (CNV), un porcentaje equivalente a 1 % en el caso de las grandes compañías y de 2,5 % para las Pymes, calculado sobre la remuneración bruta de los trabajadores. 

El objetivo declarado del FAL es garantizar la disponibilidad de recursos para el pago de indemnizaciones, cuando las empresas decidan desvincular empleados. 

En la Argentina, los reclamos laborales han sido históricamente abundantes y, en muchos casos, se convirtieron en una verdadera industria, con fallos judiciales que favorecieron de forma sistemática a los trabajadores y que, en ocasiones, pusieron en jaque la capacidad de pago de las empresas, especialmente las más pequeñas. Sin embargo, el FAL no busca desmantelar esa industria del juicio, ya que otros capítulos de la ley se ocupan de ese aspecto.

El fondo ha sido presentado también como un beneficio para los empleados, aunque en realidad su propósito central es la segregación de recursos: las empresas deben transferir las alícuotas establecidas a vehículos financieros independientes, de modo que los trabajadores tengan mayor seguridad de cobrar sus indemnizaciones en el largo plazo. 

La acumulación de estos fondos reduce o neutraliza el riesgo crediticio que enfrentan los empleados, respecto de la solvencia de la empresa al momento de la desvinculación. 

Es evidente que las grandes compañías, por su volumen de masa salarial, lograrán acumular fondos más rápido que las Pymes, lo que se traducirá en una mayor cobertura para sus trabajadores, pese a que su alícuota es menor. 

Por el lado de las inversiones, el gobierno asegura con este esquema un flujo constante hacia los BONCER, bonos ajustados por inflación (IPC) con cupones muy bajos, lo que le permite financiarse a bajo costo.

La mayoría de las empresas optará por instrumentos que protejan el capital en términos reales, en busca de que sus balances de activos y pasivos evolucionen al mismo ritmo. No obstante, este mecanismo dista de ser una solución al problema de fondo que preocupa a los trabajadores: los bajos niveles de las jubilaciones futuras. 

El FAL neutraliza el riesgo crediticio de las indemnizaciones y asegura financiamiento barato al Estado, pero no aborda el desafío más acuciante para las generaciones activas, que es la construcción de un retiro digno. 

Hubiera sido deseable que la ley incluyera, o que se impulsara en paralelo, la creación de fondos corporativos de retiro similares a los existentes en Estados Unidos, donde empresas y empleados aportan en conjunto con beneficios fiscales a vehículos de inversión que contienen activos diversificados, a escala global, que se acumulan hasta el retiro. 

Ese tipo de esquema habría significado un verdadero avance en materia de bienestar financiero, al ofrecer a los trabajadores una seguridad mucho más sólida que la que hoy provee el sistema jubilatorio argentino. 

La ausencia de esta visión integral deja al FAL como un instrumento útil para reducir riesgos y garantizar indemnizaciones, pero insuficiente para enfrentar el problema estructural del futuro previsional. Una oportunidad perdida para transformar el bienestar financiero en una política de Estado.

(*) El columnista -foto- es economista y doctor en Ciencia Política, experto en finanzas e inversiones, y cuenta con más de 40 años de trayectoria en la administración fiduciaria y la gestión de activos para planes de retiro. Además, se lo conoce por ser socio fundador en Pygmalion Financial Wellness. Mediante el diseño de Programas de Bienestar Financiero para empleados, Carlos Curi se ubica como aliado estratégico clave para las empresas latinoamericanas.

Jazz: Darío Iscaro Trío toca en Café La Poesía

Darío Iscaro Trío (foto) tocará este sábado 23 de mayo, a las 21, en Café La Poesía, Chile 502 -esquina Bolívar-, en el barrio porteño de San Telmo. 

Al guitarrista y líder Darío Iscaro se suman el contrabjista Nicolás Ojeda y el baterista Tomás Mercado. 

Como artista invitado, participará de este recital de jazz Manuel Figueroa (piano). 

Las ubicaciones anticipadas se pueden adquirir a $17.000 (en puerta $20.000), vía Whatsapp: 1164594708.