Lufthansa tiene la Mejor Chef Joven del Mundo

Christina Merz (foto), de 24 años, ganó el concurso de The Chaîne des Rôtisseurs, la principal sociedad internacional de gastronomía y vinos, cuyos orígenes se remontan al siglo XIII, durante el reinado de Louis IV en Francia.

De esta manera, la cocinera alemana, que integra el staff de Lufthansa, se consagró la Mejor Chef Joven del Mundo.

Para imponerse, debió superar una prueba a ciegas y elaborar 3 platos en 30 minutos, con ingredientes provistos al iniciar el conteo de tiempo, y así superar a los chefs representantes de Francia y Sudáfrica, que ocuparon el segundo y tercer lugar, respectivamente.

Merz se desempeña como Chef de Partie en el restaurante del hotel que funciona en el Lufthansa Training & Conference Center, de la ciudad de Seeheim, a pocos kilómetros de Frankfurt.