Esta actividad técnica de actualización estará orientada al análisis de la productividad y la innovación en la cadena láctea argentina.
En esta Jornada Nacional de Lechería, organizado por FOSS y USAL, estará enfocado en la adopción tecnológica y el panorama actual de productividad en el país.
Asimismo, allí se abordarán la genética y la innovación como motores fundamentales para el desarrollo lechero.
El evento incluirá siete charlas, las cuales serán lideradas por directivos de diferentes compañías y representantes de entidades del sector.
Como cierre, habrá un conversatorio con un panel de expertos, titulado La tecnología como diferencial en cada eslabón de la cadena.
Participarán Sebastián Alconada (director nacional de Lechería), Germán Quiroga (gerente de Dirección Técnica y Calidad en Mastellone Hnos.), Pablo Villano (APYMEL), Marcos Snyder (Dairy Lando), Fernanda Berruhet (Bionutrir) y Diego Carcano (Vetifarma).



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