La edición 2008 incluirá, como novedad, el primer Torneo Grandes Maestros de la Cocina Regional de la Argentina, en el profesionales de la cocina nacional podrán competir en la preparación del mejor plato representativo de su región de origen.
En el Rincón de la Cocina Regional Argentina el público asistente podrá degustar los platos característicos y observar demostraciones culinarias autóctonas.
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