Esta iniciativa, liderada por el equipo de Desarrollo de Proyectos Técnicos, busca acercar a estudiantes de último año de secundaria y primer año universitario las herramientas clave, para comprender cómo el cuidado del entorno y de los animales impacta de modo directo en la eficiencia productiva.
Los talleres de Mastellone Hnos. se centran en sendos pilares fundamentales: la gestión de la huella de carbono en los establecimientos lecheros y la implementación de protocolos de bienestar animal, alineados con los estándares internacionales de la Organización Mundial de Sanidad Animal.
A través de sesiones presenciales, los alumnos acceden a un soporte visual y práctico que les permite aplicar conceptos de vanguardia sobre el manejo de rodeos, la reducción de emisiones de gases de efecto invernadero y la optimización de recursos en el tambo.
En cuanto a bienestar animal, se profundiza en las cinco libertades esenciales, lo cual garantiza que los animales crezcan en ambientes libres de estrés, hambre y dolor, factores que son determinantes para asegurar la máxima pureza de la materia prima.
Por su parte, el taller de Huella de Carbono introduce a los jóvenes en el uso de simuladores y relevamientos técnicos, lo que les permite visualizar el impacto real de las prácticas sustentables y la importancia de la forestación y la eficiencia energética en el campo.
Esta acción proyecta alcanzar a más de 15 entidades educativas distribuidas de manera estratégica en las provincias de Buenos Aires, Córdoba, La Pampa y Santa Fe, que cubre la totalidad de las cuencas remitentes.
Además de fortalecer el conocimiento académico, el programa de Mastellone Hnos. promueve una visión empática y responsable sobre la producción láctea, ya que entende que el futuro de la alimentación depende de un equilibrio justo entre la tecnología y el respeto por la naturaleza.
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