Claves: Quilmes presenta al gran maestro cervecero

"La cerveza estimula los sentidos e invita a la degustación y al placer, como tal, también es un arte", señaló Raúl Falcón (foto), el gran maestro cervecero de Quilmes.

Ingeniero químico y master en Tecnología en Cerveza y Malta de la Universidad de Madrid, gracias a una beca de la compañía, Falcón coordina un equipo de 11 colegas.

"La cerveza es un producto natural, vivo, que debe ser vigilado de cerca por especialistas con características muy específicas y pasión por el producto. La cerveza mezcla arte y ciencia y como maestros cerveceros somos guardianes y responsables de su sabor y su calidad", aseguró este hombre clave de Cervecería y Maltería Quilmes.