En esa provincia cuyana, se concentra 90 % del pistacho nacional.
Como dato destacado, durante los últimos diez años, este cultivo creció de casi 800 a 8.000 hectáreas, a nivel país.
De origen cordobés, Prodeman identificó el potencial de este cultivo de alto valor, el pistacho, y se propuso replicar el modelo de innovación, trazabilidad y desarrollo sostenible aplicado al maní.
Esa visión se materializó en un campo de 500 hectáreas implantadas en la localidad de 9 de Julio, San Juan.
"Este paso refleja nuestra manera de hacer las cosas: con tiempo, convicción y una mirada puesta siempre en el largo plazo. Venimos de transformar una industria, y ahora queremos aportar al crecimiento de otra", destacaron portavoces de Prodeman.
La empresa está encaminada para asumir el desafío que plantea el fenómeno del pistacho, que no se limita al agro e incluye heladerías premium, marcas gourmet, cosmética natural y productos de exportación, hechos con el fruto seco del momento.
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