Medio Ambiente: Cervecería Quilmes aspira a reducir 20% consumo de agua y reciclar 98% de residuos

Cervecería y Maltería Quilmes avanza firme en el cumplimiento de sus Objetivos Medioambientales 2012, con los que se comprometió a comienzos de 2009.

Focalizados en el ahorro de recursos y la reutilización de insumos y residuos, estas metas consisten en reducir 20% el consumo de agua, bajar 10% las emisiones de CO2, disminuir 10% la energía y reciclar 98% de los residuos para 2012.

Desde fines de 2008, la compañía ya redujo el uso agua 16,5%. En los últimos meses, se trabajó especialmente en la optimización del consumo durante el proceso de envasado y la creación de circuitos de reutilización de agua para áreas de servicios.

Además, se compraron modernos equipos para identificar, medir y reducir la utilización de agua. Se calcula que estas mejoras permitirán, sólo este año, ahorrar 774 millones de litros.

Para reducir las emisiones de CO2, el equipo industrial de la empresa trabaja en un plan de modulación de líneas en las cervecerías que permita mejorar la eficiencia. En Quilmes, Zárate y Corrientes, además, se plantarán árboles para formar cortinas verdes y balancear así las emisiones de CO2.

El consumo energético de Cervecería y Maltería Quilmes se redujo 5,3% desde fines de 2008. En la actualidad, la tasa de reciclaje de residuos llega a 97,5%.

Todas las plantas de elaboración de gaseosas y cervecerías cuentan con centrales de reciclado de cartón, PET, plástico, vidrio y aluminio.

También, se está contacto permanente con otras cadenas productivas para que aprovechen los subproductos derivados de los procesos productivos como, por ejemplo, el bagazo de malta, también útil como alimento para el ganado.

Además, 90% del consumo de cerveza de la Argentina se realiza en botellas de vidrio retornables, lo que convierte a la cervecera en una industria amigable con el medio ambiente.

Para alcanzar los objetivos medioambientales, resulta clave el entrenamiento de los empleados. En promedio, cada uno de los 4.850 trabajadores de Cervecería y Maltería Quilmes recibe 2,5 horas de capacitación específica por año sobre medidas de control ambiental, uso eficiente de los recursos naturales y control de residuos.

Desde hace cuatro años, la compañía se suma al Día Mundial del Medioambiente, que desde 1972 celebra el 5 de junio la ONU. El personal participó este año de una nueva edición del concurso de iniciativas e ideas que logren mejorar la eficiencia de nuestros establecimientos y oficinas.

Cervecería y Maltería Quilmes invertirá este año $17 millones en distintas tecnologías para hacer cada vez más eficiente la matriz productiva. Estos fondos forman parte del plan de inversiones por 3.000 millones de pesos que Cervecería y Maltería Quilmes comprometió para el período 2011 – 2015.